Sie setzen beim Frittieren auf höchste Qualität. Wir auch. Mit Frittierölen von SUMMUM.

Die Lieferung von Frittieröl gehört mit zu unseren Services. Auf Wunsch liefern Ihnen unsere Servicepartner Frittieröle der Marke Summum.

  • Sie erfüllen höchste Qualitätsansprüche und Nachhaltigkeitskriterien.
  • Sie eignen sich optimal zum Frittieren verschiedenster Produkte.
  • Sie bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
  • Sie liefern geschmacklich beste Frittierergebnisse.
  • Die Ölbehälter sind FSC-zertifiziert.

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Summum Yana

Unser beliebtes Top Bio-Frittieröl ohne Zusätze: Die perfekte Alternative zur Sonnenblume: Das Frittieröl Summum Yana ist eine Mischung aus Sojaöl und Rapsöl mit einem zusätzlichen Aroma. Dieses Aroma maskiert den Geruch und den Geschmack, den diese Öle normalerweise stärker abgeben als Sonnenblumenöl. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Bio (momentan nicht lieferbar)

Unser beliebtes Top Bio-Frittieröl ohne Zusätze: Der hohe Prozentsatz an einfach ungesättigtem Fett beträgt stolze 82 Prozent! Dadurch ist das Öl völlig geschmacksneutral und beim Frittieren extrem kräftig. Die Farbe des Öls bleibt bei Erhitzung lange hell und wird nicht schnell trüb. Nicht nur die Tiefkühlpommes und halbfrischen Fritten kommen schön knusprig aus der Fritteuse, auch die traditionell frisch geschnittenen Pommes frites werden wunderbar kross. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Green (momentan nicht lieferbar)

Das Spitzenfrittieröl aus raffinierten Pflanzenölen: Der Mischung aus Sonnenblumen- und Rapsöl wurde ein natürliches Antioxidans hinzugefügt. Dies verlangsamt die Oxidation und verlängert die Lebensdauer. Das Öl ist in der Fritteuse ausgesprochen geschmacks- und geruchsneutral und beim Frittieren extrem kräftig. Die Farbe des Öls bleibt bei Erhitzung lange hell und wird nicht so schnell trüb. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Extra

Das Top-Öl unter den Summum-Produkten: Es schlägt Frittieröle anderer Anbieter um Längen. Der Unterschied ergibt sich aus dem hohen Prozentsatz an einfach ungesättigtem Fett. Dieser beträgt 74 %! Das Öl bleibt beim Erhitzen lange hell und wird nicht trüb. Sie riechen das Öl in der Frittierumgebung nicht und auch die Ablagerungen in der Fritteuse sind minimal. Führend in Sachen Hitzebeständigkeit und Geschmacksneutralität liefert dieses Öl optimale Backergebnisse. Es eignet sich für das knusprige Frittieren von Pommes frites, Snacks, Fisch und Backwaren wie z.B. Krapfen. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Longlife

Der Favorit in puncto Stärke und Geruchsneutralität: Summum Longlife ist ein sehr kräftiges Frittieröl aus Raps- und Sonnenblumenöl, das Ihren Frittierprodukten einen hervorragenden Geschmack verleiht. Summum Longlife steht für ein ausgezeichnetes Backergebnis mit neutralem Geruch und langer Lebensdauer. Es eignet sich für Gastronomen, die ein gutes Frittieröl zu einem wettbewerbsfähigen Preis suchen. Frittiert werden können Pommes frites, Snacks, Fisch. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Special

Für verantwortungsvolle und ökonomische Frittierer: Summum Special ist das Pflanzenöl für Gastronomen, die wirtschaftlich frittieren wollen, jedoch keine Kompromisse bei der Qualität machen möchten. Es sorgt für hervorragende Backergebnisse und hat eine lange Lebensdauer. Zudem verursacht es kaum Einbrand an den Fritteusenwänden. Die Produkte sind knusprig und fühlen sich nicht fettig an, wenn sie aus der Fritteuse kommen. Das Öl eignet sich zum Frittieren von Fisch, Pommes und Snacks. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Bio Rapsöl

100 % natürliches flüssiges Gold aus biologischem Anbau: Bio-Rapsöl wird aus Kohl- oder Rapssamen gewonnen und kommt hauptsächlich aus Deutschland, Frankreich und Osteuropa. Es enthält überwiegend ungesättigte Fettsäuren, ist gelblich in der Farbe, neutral im Geschmack. und wird häufig für zusammengesetzte Öle verwendet. Bio-Rapsöl ist für alle Zubereitungsarten geeignet, sowohl zum Braten und Frittieren, als auch für Dressings und Salate. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Rapsöl

Die Nummer 1 in Sachen Vielseitigkeit: Rapsöl eignet sich für alle Zubereitungen und wird aufgrund seiner herausragenden Fettsäurezusammensetzung oft mit anderen Pflanzenölen gemischt. Mit Rapsöl können Sie also Braten und Frittieren, es aber auch für Dressings und Salate verwenden. In der Regel ist das Produkt etwas gelblich und geschmacksneutral. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Summum Rapsöl Plus

Das Öl besitzt alle Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten des Summum Rapsöls, zusätzlich wurden ihm jedoch noch ein natürliches Antioxidans sowie ein Schaumverhüter hinzugesetzt. (10 Liter Bag-in-Box)

Produktspezifikation

Filta ist seit zwei Jahren für unsere Fritteusen zuständig und diese sind immer sauber und hygienisch einwandfrei. Filta liefert darüber hinaus hochwertiges Öl, filtriert das gebrauchte Öl auf Mikrobasis, reinigt parallel dazu alle Fritteusen und nimmt bei Bedarf auch das Altöl gleich mit. Das spart uns viel Zeit, Öl und damit Geld! Und indem wir weniger Öl verbrauchen, wirtschaften wir nachhaltiger und tragen zur Ressourcenschonung bei.
Ante Ledic, Inhaber Sonnenhof, Seeshaupt

Alle Infos zum Filta Ölmanagement und zum Summum-Frittieröl finden Sie hier auf einen Blick.

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Kurzinfo zu den vier beliebtesten Summum-Ölen

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Mehr Infos zu den Summum-Ölen bzw. die Produktspezifikationen zu den einzelnen Ölen finden Sie auch in unserem Download-Bereich.

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Hochwertiges Frittieröl kaufen - inklusive Lieferung & mit optionalen weiteren Leistungen

Hochwertiges Frittieröl kaufen - inklusive Lieferung & mit optionalen weiteren Leistungen

Das passende Öl zum Frittieren von Pommes Frites sowie Fisch, Krapfen und vielen weiteren leckeren Snacks können Sie sich auf Wunsch komfortabel von uns liefern lassen. So müssen Sie sich nicht mehr um den Kauf oder die Lieferung von Frittieröl kümmern. Wir übernehmen das für Sie! Die Lieferung von Speiseöl kombinieren wir für Sie auf Wunsch mit zahlreichen weiteren Leistungen. So stehen wir Ihnen zum Beispiel für die fachgerechte Entsorgung von verbrauchtem Frittieröl oder auch für die gründliche Reinigung Ihrer Fritteusen zur Verfügung. Damit Sie sich um das kümmern können, was Sie lieben: die Zubereitung von schmackhaften Speisen für Ihre Gäste.

Frittieröl kaufen vom Spezialisten - erstklassige Qualität

Frittieröl kaufen vom Spezialisten - erstklassige Qualität

Interessieren Sie sich für die unkomplizierte Lieferung von Öl durch FIlta, haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen hochwertigen Produkten. Diese wurden eigens von unserem Partner Summum für erstklassige Frittierergebnisse entwickelt. Wir liefern Ihnen Öl zum Frittieren wahlweise in herkömmlicher oder in Bio-Qualität. Dabei handelt es sich ausschließlich um sehr hochwertige Pflanzenöle, die unter anderem aus Raps und Sonnenblumen gewonnen werden. Nehmen Sie die Lieferung von Öl durch uns in Anspruch, profitieren Sie zudem nicht nur von erstklassiger Qualität und langer Haltbarkeit, sondern auch von günstigen Konditionen, die Ihnen eine wirtschaftliche Herstellung Ihrer Speisen ermöglichen.

Lieferung von Speiseöl für das Frittieren ohne Palmöl

Lieferung von Speiseöl für das Frittieren ohne Palmöl

Beim Verbraucher ist ein zunehmendes Umweltbewusstsein zu beobachten. Das ist als positiv zu bewerten, hält dadurch doch auch in der Gastronomie immer mehr die Nachhaltigkeit Einzug. Frittieren ohne Palmöl ist hierbei ein wichtiges Stichwort. Palmöl wird in einigen Ländern unter rücksichtsloser Ausbeutung von Natur und Mensch gewonnen und sollte daher möglichst nicht zur Herstellung von Speisen verwendet werden. Entscheiden Sie sich für die Lieferung von Frittieröl durch Filta, tun Sie daher auch der Umwelt etwas Gutes. Wenn Sie bei uns Frittieröl kaufen, handelt es sich dabei um hochwertige geschmacksneutrale Speiseöle, etwa aus Raps und Sonnenblumen, die vorwiegend in Europa unter Einhaltung strenger Auflagen hergestellt werden. Das stellt einerseits sicher, dass das Öl zum Frittieren sich durch eine gleichbleibend hohe Qualität auszeichnet. Andererseits erfolgt der Anbau umweltschonend. Durch das Frittieren ohne Palmöl profitieren Sie also gleich mehrfach.

Regelmäßige Lieferung von Speiseöl passend zu Ihrem Bedarf

Regelmäßige Lieferung von Speiseöl passend zu Ihrem Bedarf

Die Lieferung von Öl passen wir bei Filta individuell an Ihre Bedürfnisse an. Vereinbaren Sie mit uns entweder regelmässige Lieferung von frischem Öl oder die Lieferung von Frittieröl auf Abruf. Denn schliesslich lässt sich der Verbrauch nicht immer präzise abschätzen. Übrigens: Unsere Speiseöle wurden eigens für den Einsatz in der Fritteuse optimiert. Die Öle halten dadurch deutlich länger, sodass die Lieferung von Frittieröl seltener erfolgen muss. Sie haben bei uns sogar die Möglichkeit, Frittieröl zu kaufen, das weniger starke Einbrände an Fritteusen verursacht und weniger zur Schaumbildung neigt. Mit unserem hochwertigen Öl zum Frittieren erzielen sie hervorragende Back- und Kochergebnisse. Sie profitieren von einer optimierten Lebensdauer und somit von erhöhter Wirtschaftlichkeit.

Jetzt Lieferung von Frittieröl anfragen!

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Interessieren Sie sich für die unkomplizierte Lieferung von Öl für Ihr Restaurant und gesundes Frittieren ohne Palmöl? Dann kontaktieren Sie uns jetzt und lassen Sie sich unverbindlich von uns beraten.

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein attraktives Angebot passend zu Ihrem Bedarf!

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